У греков римляне позаимствовали и научные достижения. Так, Цельс переосмыслил знания греческого врачебного искусства. Египетский астроном Сосиген произвел вычисления для осуществленной Цезарем реформы римского календаря. Однако в тоже самое время происходит развитие и чисто римской науки. Самым заметным ее представителем был Марк Теренций Варрон, написавший энциклопедию наук и выполнивший исследование римской бытовой и религиозной жизни, римского театра, латинского языка.

Старое римское право не претерпело коренных изменений, а лишь было уточнено и расширенное преторами, которые перед вступлением в должность в специальных эдиктах публиковали свою программу тех или иных юридических казусов. Значительное влияние на римское право имело законодательство провинций, с которыми постоянно контактировали римляне. Это приводило к упрощению ведения процессов и порядка договоров купли-продажи, займа, аренды и т.д. Были расширены права собственников на имущество, которое не было их собственностью в старом римском смысле, например, права римских граждан на захваченные провинциальные земли. Разрабатывалось понятие юридического лица. Такими юридическими лицами сначала были признаны муниципии, а позже и коллегии.

Острота политической борьбы отразилась и в записках Цезаря о галльской и гражданской войне. Повествование ведется от третьего лица для того, чтобы создать иллюзию наибольшей объективности. В действительности "Записи" написаны Цезарем с целью оправдать свои действия, украсить успехи и сгладить, где это возможно, неудачи. Современников и потомков захватывала суровая простота, краткость и вместе с тем выразительность стиля Цезаря, писавшего свои произведения в лагерях и походах. О своей политической программе и истинных намерениях Цезарь в этих произведениях умалчивает, придерживаясь официальных версий. Например, войну с Ариовистом он оправдывает просьбой жителей Галлии помочь им, начало гражданской войны - своим стремлением защитить народных трибунов.